Tradición centenaria que ha ido transfiriendo de generación en generación el conocimiento y la pasión en la elaboración de sus vinos.
Cuatro generaciones avalan el compromiso de la familia Hermoso por la elaboración de vinos de calidad con tipicidad e identidad propias, completando un proceso que comienza en el campo con el desarrollo de la viña y culmina con la comercialización del vino.
En nuestra bodega, la tradición y la innovación convergen de manera armoniosa. Utilizamos métodos ancestrales transmitidos generacionalmente, al tiempo que incorporamos tecnologías de última generación para asegurar la calidad y la consistencia de nuestros vinos. Este equilibrio nos permite ofrecer productos que reflejan tanto el carácter atemporal de la región como la excelencia contemporánea enológica
Adaptando sus vinos a los nuevos tiempos sin perder la tradición.
Viñas situadas en la ladera de la Sierra San Cristobal (777m), siendo una de las zonas de mayor altitud en la provincia de Badajoz dedicadas al cultivo de la vid.
El vino nace en la cepa, así pues, todos nuestros esfuerzos están centrados en el cuidado de nuestros viñedos y nuestras uvas. Al ser viñedos propios y cultivarlos directamente controlamos rigurosamente todo el proceso de campo con el objetivo y deseo de obtener la mayor calidad en nuestras uvas, que son recogidas en vendimias nocturnas en una cuidadosa selección a mano.
Viñedos favorecidos con una amplitud térmica que hace que la maduración se produzca de forma lenta expresándose en uvas de mayor calidad, que dan lugar a vinos más frescos, menos alcohólicos y con una acidez necesaria y una extraordinaria calidad aromática.
Distintos suelos conviven en estas parcelas para sacar el máximo potencial enológico, siendo en su mayor parte arcilloso-calizos y franco-arenosos, donde cultivamos una selección de distintas variedades: Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Alarije, Morisca, Macabeo, Airén…, entre otras, con las que elaboramos tanto monovarietales como ensamblajes muy cuidados.
La zona se caracteriza por tener un clima mediterráneo de montaña, y de influencia atlántica, con inviernos fríos, veranos cálidos, y precipitaciones que superan los 700 mm donde la altitud, que en zonas supera los 700 m, hace que se produzcan grandes cambios térmicos entre el día y la noche. Días calurosos y noches frescas hacen que la uva madure lentamente favoreciendo el desarrollo de los aromas.
Todos estos factores convergen en un microclima singular para darle una tipicidad y personalidad propia identificable en nuestros vinos.
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
Bodegas Repite es una empresa familiar situada en la localidad de Fregenal de la Sierra, con una larga tradición vitivinícola.
